Produtor: Villa Francioni
Região: São Joaquim e Bom Retiro - SC
Cepa: 50% Cabernet Sauvignon e 50 % Merlot
Alc: 13,50 %
Envelhecimento: 10 meses em barricas de carvalho francês.
Vinícola: O projeto Villa Francioni foi idealizado em 2000 pelo empresário Manoel Dilor de Freitas. A vinícola foi concebida para produzir na fria e alta São Joaquim, na serra catarinense, vinhos de alta qualidade. Hoje os vinhedos somam 50 hectares e entre as variedades plantadas estão cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, chardonnay, pinot noir e sauvignon blanc, além de petit verdot, malbec, syrah e sangiovese, Na vinícola a colheita é totalmente manual e realizada somente nos horários de temperatura mais amena, eliminando qualquer possibilidade de uma fermentação precipitada dos frutos. Com isso se mantém a qualidade em todo o processo de vinificação.
Nota do Produtor: Boa intensidade aromática, que lembram frutas frescas e algo de especiarías, bom corpo devido a passagem por barrica de carvalho francês e com final na boca persistente. Deve ser decantado por uma hora antes de servir.
Impressões: Médio, honesto, simples, correto
Preço: R$ 50,80 na média
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